签订技术协议的目的主要包括以下几点：
推动科学技术的进步：
技术协议可以明确双方合作的技术方向和内容，促进新技术、新产品、新材料、新工艺的研发和应用，从而推动科学技术的进步。
保护知识产权：
在技术协议中，应明确规定知识产权的归属、使用范围、保护措施等，以确保合作双方的知识产权得到充分保护，避免侵权行为的发生。
促进科学技术成果的研发、转化、应用和推广：
技术协议可以详细规定技术合作的具体内容、履行方式、期限、违约责任等，确保技术成果能够顺利研发、转化并推广应用。
规范双方行为，减少合作风险：
技术协议可以明确各方在技术合作中的权利和义务，规范双方的行为，减少合作中的风险和纠纷，确保技术合作的顺利进行。
遵守法律法规：
技术协议必须遵守中国的相关法律法规，明确各方在技术合作中应遵守的法律法规及违约责任，保障双方的合法权益，为技术合作提供稳定的法律框架。
明确法律效力和可执行性：
技术协议需要明确规定协议的法律效力和可执行性，确保协议能够得到有效执行和实施，保障技术合作双方的权益得到充分保障。
其他内容：
技术协议还可以包括保密条款、知识产权的归属、技术服务内容等其他相关内容，全面规范技术合作的方方面面。
综上所述，签订技术协议对于保护知识产权、推动科技进步、规范合作行为、减少风险、遵守法律法规等方面都具有重要意义。因此，在开展技术合作时，双方应当签订技术协议，以明确各自的权利和义务，确保合作的顺利进行和成功。
