什么是速冻熟制品

速冻熟制品是指 经过加热烹调后，再迅速降温冻结的食品。这类食品在加工过程中已经完成了主要的加热烹调步骤，因此消费者在购买后只需进行简单的加热处理即可食用，如速冻饺子、速冻汤圆、速冻豆沙包、包子等。

与速冻生制品不同，速冻熟制品在冻结前已经经过了加热处理，使得食品内部的结构和风味更加成熟和稳定。这种加工方式不仅提高了食品的安全性，还使得食品在保存和运输过程中更加方便，延长了其保质期。

总的来说，速冻熟制品是一种方便快捷的预制食品，适合现代快节奏的生活方式，为消费者提供了丰富的饮食选择。