苹果在冷库中的保存时间主要取决于以下几个因素：
温度
一般冷库：温度设置在-1℃至1℃之间，相对湿度保持在85%-90%，苹果可以保存2个月到70天。
气调冷库：温度设置在-0.5℃至1℃之间，相对湿度90%-95%，氧气量为3%-5%，二氧化碳浓度适当，可以保存3-6个月甚至更长时间。
极低温冷库：温度设置在-2℃至-1℃之间，可以保存6个月以上。
苹果品种
不同品种的苹果在冷库中的保存时间也有所不同。一些品种在低温条件下可以保存更长时间，而有些品种则可能较短。
预处理
苹果在放入冷库前需要进行预冷处理，使果温降到适当水平，这有助于延长保存时间。
包装
苹果在放入冷库前需要整理包装好，避免碰撞和挤压，以减少水分散失和损伤。
综合以上因素，苹果在冷库中的保存时间一般为2个月到12个月不等，具体取决于品种、温度、湿度和预处理条件。为了最大限度地延长苹果的保鲜期，建议选择合适的冷库类型并进行适当的预处理。
