虾爬子（也称皮皮虾）在网上实在是太火了，当然这也只是网友们对于皮皮虾的调侃，而实际上食客们对于 虾爬子的美味也是称赞不绝， 虾爬子不仅仅富含丰富的蛋白质和脂肪，更是凭借自己鲜嫩的肉质被很多人所喜爱，但是喜欢吃 虾爬子的朋友最大的烦恼就是虾的虾壳十分难剥，不像我们吃的小龙虾那样，很轻易的就能将肉弄出来，其实吃 虾爬子请记住这个“开关”，找到它一拉，虾肉就出来了！
很多人吃 虾爬子都是将壳慢慢的弄破然后一点点的将虾壳弄破最后才能吃上肉，但是这种方法不仅会将手弄得十分的腥，并且还非常容易伤手，毕竟虾爬子的壳真的是非常的硬！
下面就来教大家正确的吃虾爬子的方法！首先我们要将虾爬子像这样扭动一下，这样经过一番扭动之后，虾爬子的肉与壳就会分离，接下来就不会肉与壳黏在一起了。
很多人都是用剪刀剪，但是这样十分的费时费力，并且小编总感觉任何事物只有碰到了铁就会有一股异味！其实想要吃虾爬子只要一根筷子。
左手抓虾尾，让虾腹部向上，右手拿筷子一双，筷子一根从尾部插进去。
