大壳油是什么东西

大壳油指的是 香精油，也称为香油或麻油。它是以大壳为原料所制取的油，常用于牛肉面等食品中增加香味。香精油是从花朵、树叶、木材和其他植物源以及其他动植物身上提取或蒸馏出来的带有香味的液体，与亚麻油或石油等油类不同，在某种意义上，香精油并不被视为真正的油。