车辆要定税的原因主要涉及以下几个方面：
法律依据：
根据《中华人民共和国车辆购置税法》，购置规定车辆的单位和个人都需要缴纳车辆购置税。这是买车需要交税的基本法律依据。
国家财政收入的重要来源：
车辆购置税是国家交通基础设施建设的重要资金来源。这部分资金由中央财政根据国家交通建设投资计划统筹安排，有利于保证国家财政支出的需要，促进交通基础设施的建设和发展。
特定事业和建设支出的需要：
车辆购置税的征收可以保证国家财政对于特定事业和建设支出的需要，有利于国家合理地安排资金，实现资源的优化配置。
调节社会财富和引导汽车合理消费：
税收本身具有调节贫富差距的功能，车辆购置税通过调节购车成本，可以抑制过度的汽车消费，鼓励购买小排量、污染少的车辆，促进环保。
增加公共事业的财政收入：
车辆购置税可以增加地方政府的财政收入，用于投资公共交通、道路改善和其他相关基础设施项目，从而改善交通状况和促进经济发展。
规范政府行为：
通过费改税，车辆购置税的征收可以遏制乱收费，规范政府行为，赋予政府征收的合法权力，优化税制结构。
调节收入差距：
车辆购置税在消费环节对消费应税车辆的使用者征收，能更好地体现公平原则，保护合法收入，取缔非法收入，调节过高收入，实现资源再分配。
综上所述，车辆要定税主要是基于法律规定、国家财政收入的需要、特定事业和建设的支出需求、社会财富调节、汽车消费引导、公共事业财政收入增加以及规范政府行为等多方面的原因。
