阻止车辆过户的方法有以下几种：
向对方索要尾款
如果车辆已经出售但尾款尚未支付，首先应该向买方索要尾款。可以通过电话、微信、邮件等方式进行沟通，明确尾款的支付时间和方式。
诉前保全车辆
如果对方拒绝支付尾款或推托，可以向法院申请诉前保全车辆，以防止对方私自转卖车辆。需要提供相应的证据，如买卖合同、付款凭证等，并按照法院的要求提供担保。
民事诉讼
通过民事诉讼，胜诉后可以申请法院强制执行，使用拍卖款或车辆抵扣欠款。在此过程中，需要准备充分的证据，如买卖合同、付款凭证、过户手续等，并按照法院的程序进行诉讼。
拒绝过户的委婉方法
如果车辆过户涉及到亲属关系，可以委婉地拒绝，例如已经有一台车、等儿子或女儿考了驾照再说、手头有点紧暂时不能过户等。
法律途径
如果对方不协助过户，可以向法院申请强制执行，或者通过律师提起民事诉讼，要求对方履行过户手续。在此过程中，需要提供充分的证据，如买卖合同、付款凭证、过户手续等。
报警协调
可以报警让警察介入，协调双方进行协商和解决。警察可能会建议双方通过调解或法律途径解决纠纷。
申请撤销合同
如果已经签订了买卖合同但对方不履行过户手续，可以依据合同向法院提起诉讼，请求撤销合同并要求对方承担违约责任。
建议
保留证据：在处理车辆过户问题时，一定要保留好所有相关的证据和文件，如买卖合同、付款凭证、过户手续等。
咨询律师：在处理复杂的车辆过户问题时，建议咨询专业的律师，获取更具体的法律建议和帮助。
法院强制执行：如果对方仍然拒绝过户，可以通过法院的强制执行手段，确保车辆过户手续得以完成。
