客栈收税的方式主要取决于其注册类型和当地税务部门的规定。以下是几种常见的收税方式：
查账征收
个体工商户在办理工商登记后，需到税务局办理税费种认定。
根据国税和地税的规定，缴纳增值税、个人所得税及附加税（包括城建税、教育费附加和地方教育费附加）。
销售额低于一定金额（如3万元）可能免征增值税及附加税，而个人所得税的起征点则视地方政策而定。
核定征收
税务部门对个体工商户通常实行定期定额征收，即根据经营面积、客房数量等因素核定每月应纳税款。
如果实际营业额超过定额，需要按规定补缴税款。
发票管理
宾馆一般采用定期定额加发票缴税的方式。每月定额为30000元，超过部分需另购发票。
如果连续3个月超过定额，定额需要调增。
其他税种
除了上述税种外，客栈还需缴纳房产税和土地使用税，这些税种无论是否盈利和营业都需要缴纳。
建议
咨询当地税务部门：由于税收政策可能存在地区差异，建议客栈经营者咨询当地税务部门，获取最准确的税收政策和申报要求。
合理规划税收：根据客栈的营业额和当地政策，合理规划税收，确保合法合规经营。
保留相关凭证：妥善保留所有营业收入凭证和发票，以备税务检查之需。
