乌兹别克斯坦，地处中亚，东面与吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤、西连土库曼斯坦、南邻阿富汗、北部是哈萨克斯坦。
乌兹别克斯坦国土面积约44.89万平方公里，人口约3,560万，首都是塔什干。锡尔河和阿姆河流经国内大部分地区。
乌兹别克斯坦是一个多民族国家，有100余个民族。乌兹别克族、塔吉克族、俄罗斯族是主要的三大民族。这里的人多信奉伊斯兰教，其他人则信奉东正教。
乌兹别克斯坦资源丰富，主要支柱产业体现在四大方面：棉花、黄金、石油、天然气。
当地人的主食以馕为主，一部分人也吃面包。馕体现了当地的历史、文化、人文等诸多方面。烤囊的现场美轮美奂，让人垂涎欲滴。
牛、羊、马肉和奶制品是主要食物。喜食抓饭、烤肉串。由于信仰的原因 ，猪、狗、驴是忌食的。
由于日照充足，水量充沛，这里盛产哈密瓜、西瓜、葡萄、樱桃、石榴、无花果等水果。而黑加仑葡萄干更是远近闻名，受到人们的欢迎。
这里的布哈拉地毯，品质上佳，是是地毯界的天花板 ，蜚声国际。此外，到这里可以选一些纯天然的蜂蜜、巧克力、丝绸、乐器、翡翠。
中乌建交30年以来，特别是近5年以来，中国企业在乌兹别克斯坦投资已经超过了90亿美元，中国在乌企业已经超过2000多家。现在，中乌两国关系越来越好 ，达到全面战略伙伴关系的新水平。
