兄弟俩分家应该遵循以下步骤和原则：
协商共识
兄弟俩首先应该进行充分的协商，就财产分割的原则和方式进行明确，确保双方达成一致意见。
订立协议
双方应签订书面的分家协议，列明具体的财产分割清单，包括但不限于房产、存款、家具、家电等，并确保双方当事人亲自签名确认，以保证协议的合法性和有效性。
公平合理
在分割家庭共有财产时，应遵循公平合理的原则，确保每个家庭成员的权益得到保障，特别是对于某些生产、劳动工具、设备等财产，要尽可能有利于生产，发挥家庭成员各自的专长。
遗产继承
如果父母尚健在，所分的财产属于父母的财产，应先进行遗产继承后再进行分割，且兄弟间分割家产时不能侵犯其他继承人继承父母遗产的权利。
法律依据
分家过程中应参照《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，确保分家协议的合法性和有效性。
办理手续
根据当地户籍管理规定，兄弟俩需要提供相关证明材料，如户口本、身份证、结婚证或不动产权证等，并共同前往户口所在地的辖区派出所办理分户手续。
特别约定
对于某些特定的不便分割的财产，可以通过特别协议的方式作变通处理，以充分发挥该项的效用。
履行协议
分家协议签订后，兄弟俩应严格履行协议内容，不得随意更改或撕毁协议，以确保家庭和睦和未来的生活安排。
通过以上步骤和原则，兄弟俩可以公平合理地完成分家，避免日后产生纠纷。
