违约金的赔付通常遵循以下原则和方法：
约定赔偿
当事人在合同中可以事先约定违约金的计算方法和数额。如果合同中有明确的违约金条款，那么通常按照该条款执行。
法定赔偿
如果合同中没有约定违约金，或者约定的违约金数额过低或过高，那么可以根据实际损失进行赔付。此时，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
违约金的调整
如果约定的违约金低于造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加。同样地，如果约定的违约金过分高于造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
迟延履行的特别规定
对于迟延履行约定违约金的情形，违约方在支付违约金后，还应当履行债务。
违约金的具体计算
实践中，违约金的计算可以采用多种方式，例如按照总金额的百分比、固定数额、或者按照实际损失的一定比例等。有些情况下，合同中会约定具体的计算方法和比例，如总金额的3%按日支付违约金。
合理预见原则
违约金的赔偿范围通常应限于违约方在订立合同时能够预见到或应当预见到的损失，这遵循合理预见原则。
减轻损害原则
在确定违约金数额时，应考虑减轻损害的原则，确保违约金既起到惩罚作用，又不至于过分加重违约方的负担。
建议
明确约定：在签订合同时，应尽量明确约定违约金的数额和计算方法，以避免后续纠纷。
合理设定：违约金应当合理，既不能过高也不能过低，以确保其公平性和合理性。
证据支持：在请求调整违约金数额时，应提供充分的证据支持实际损失的计算和违约金的合理性。
通过以上原则和计算方法，可以确保违约金的赔付既符合法律规定，又能有效保护合同双方的合法权益。
