如果发现房东电表转得太快，可以采取以下措施：
测试电表误差
使用一个固定的负荷（例如1千瓦）测试电表的大致偏差。如果发现电表计量误差较大，可以要求房东进行电表校准。
要求房东校表
如果电表误差悬殊，可以要求房东校表，并根据校验结果退还多计的电费用，同时更换超差的电表。
投诉举报
如果房东恶意多收电费并拒绝纠正错误，可以向当地电力执法大队投诉举报，具体联系方式可电当地95598咨询。
检查电表构造
可以尝试打开电表箱，研究电表的构造，并通过短接电表的方式减少流经电表的电流，从而达到省电的目的。但这种方法需要专业人士进行，以确保安全。
更换电表
如果电表存在严重误差，可以联系供电所更换新的电表，费用通常由房东承担。
查明原因
需要查明电表走快的原因，如果是由于用电设备功率过大，可以适当减少用电量，观察电表是否恢复正常。如果是因为房东私自调快电表，可以据此与房东理论并要求赔偿。
法律途径
根据《中华人民共和国民法典》第七百二十四条，如果房东的行为构成不当得利，可以依法追究其责任，并要求返还多收的电费。
通过以上步骤，可以有效地处理房东电表转太快的问题，维护自己的合法权益。建议首先尝试与房东沟通，如果无法解决问题，再考虑采取法律手段。
