当快递服务超过7天未送达时，您可以采取以下步骤来解决问题：
确认发货状态
检查物流信息，确认卖家是否已发货。
联系快递公司
直接联系快递公司了解快递状态。
如果快递仍在运输或派件中，您可以申请延长收货并耐心等待。
检查签收情况
如果显示快递已被签收，确认是否有人代签，如门卫或传达室。
如果无人代签，申请退款，理由为未收到货物。
投诉途径
如果快递显示正在派送中但未派送，或者未通知的情况下私自未进行派送，您可以进行投诉。
如果快递公司未解决问题，您可以投诉到国家邮政总局。
法律依据
根据《快递暂行条例》第二十七条，快件延误、丢失、损毁或内件短少的情况下，对保价的快件按照约定赔偿，对未保价的快件依照民事法律赔偿。
赔偿标准
同城快递超3天、异地快递超7天不到算彻底延误时限，消费者应获得延误赔偿，通常为免除本次服务费用。
如果延误导致内件直接价值丧失，应按照快件丢失或损毁进行赔偿。
其他措施
如果快递方找不到快件信息，可能因丢件造成长时间收不到货，此时可以联系卖家协商退款或重新发货。
如果快递公司拒绝赔偿，您可以通过交易平台、消费者协会或快递公司的投诉机制进行解决。
请根据具体情况采取相应措施，并确保保留所有沟通记录作为证据。
