当面对仿造产品时，可以采取以下措施来追究责任：
投诉举报
向市场监督管理局等监管部门投诉举报，要求查处仿造产品及其销售渠道。
民事诉讼
根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，对销售仿造产品的商家提起民事诉讼，要求赔偿经济损失及商誉损害。
刑事责任
如果仿造产品的销售金额较大或情节严重，可能构成犯罪，可追究刑事责任。
根据《刑法》相关条款，生产、销售假冒伪劣产品的行为可能会面临有期徒刑、拘役、罚金，甚至没收财产的处罚。
证据保全
在起诉之前，可以向人民法院申请证据保全，防止证据灭失或难以取得。
专利侵权处理
请求专利管理机关调处，或直接向人民法院起诉，要求仿冒方停止侵权行为。
环保销毁
对于确认的仿造产品，由相关部门依法没收并进行环保销毁，确保销毁过程对环境的影响降到最低。
在采取上述措施时，应保留好相关证据，如仿造产品的样品、销售记录、侵权证据等，以便在维权过程中使用。
