在微波炉中热菜时,可以使用以下几种容器:
玻璃烹调器皿:
玻璃具有良好的微波透过性和耐热性,适合用于微波炉加热。常见的玻璃器皿包括微晶玻璃、硼硅酸玻璃等。
陶瓷烹调器皿:
陶瓷碗、盘及砂锅等普通陶瓷制品在微波炉中也可以使用,但需注意不能带有金属饰物或花纹,以免引起打火现象。
耐热塑料器皿:
耐热塑料如聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材质制成的器皿,耐温达120℃以上,适合微波炉加热。一些塑料材料如PET树脂、聚酯的耐温能力甚至可以达到220℃以上,适合用于烧烤。
纸制品:
纸制品可以用于微波炉加热,但不宜长时间加热且不能装太多水,以免损坏容器和影响食物。
专用微波炉塑料容器:
这类容器通常标有“微波炉适用”的标志,使用起来较为方便和安全。
总结来说,选择微波炉热菜容器时,应优先考虑玻璃、陶瓷和耐热塑料材质的器皿,并确保容器没有破损或金属装饰。纸制品和某些塑料容器也可以使用,但需注意使用限制。避免使用金属、搪瓷或带有金属花纹的容器,以免引发火花或损坏微波炉。