浙江金华是个历史悠久、物产丰富的地方，一提起金华这个城市，可能大家想到的就是赫赫有名的金华火腿。接下来，就让我们来一起了解金华的十大特产。
一、金华火腿
金华火腿早在唐代就已经开始生产，是中国最早的名优火腿之一。这种火腿不仅要选用肉质好的猪腿，还需加入特殊工艺，如选料、控火、晾晒等，全流程需要经过多年时间，逐渐形成独特的风味。金华火腿肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，与西湖龙井、绍兴黄酒并列为誉满全球的浙江“三宝”。
二、金华佛手
金华佛手是金华著名的中草药特产。金华佛手果实似花非花，似果非果，有的似观音玉手，有的仿佛力士的拳头，具有健脾开胃的作用。金华佛手已有着近千年的种植历史，被誉为“果中仙品，世间奇卉，药中王”。
三、东阳木雕
东阳木雕以手工刻制精美而闻名，早在唐代就已经出现，迄今已有千年历史。东阳木雕以其精细的雕刻工艺和艺术品质，被誉为“木雕之都”。东阳的木雕技艺独具特色，包括了机雕、雕、透雕、浮雕、镂雕等多种技术和风格，体现出了中国传统文化和审美理念。
四、兰溪杨梅
兰溪杨梅以鲜果味美、香甜可口、鲜红饱满而闻名。兰溪杨梅果实肥大、汁多肉厚、品质上乘，甜酸适口，紫黑乌亮，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸。
五、义乌南枣
义乌南枣色泽乌黑发亮，枣肉丰厚，味道甘美，营养丰富，具有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽的功效。义乌南枣历史悠久，清朝时岁岁进贡，故有贡枣之称。
六、金华府酒
金华酒，也称金华府酒，产于浙江金华，是中国历史传统名酒之一。金华府酒是一种以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲为糖化发酵剂，采用“喂饭法”分缸酿造而成的半干型黄酒，其色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇。
七、金华举岩茶
婺州举岩茶又称金华举岩，属半烘炒绿茶，是金华著名的特产茶叶，因其茶之汤色如碧乳，故名举岩之称，历史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称。举岩茶品质特征为外形茶条紧直略扁，茸毫依稀可见，色泽银白交辉；香气清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鲜醇甘美。
八、义乌红糖
义乌的红糖也叫“义乌绿”，因为它是浅黄色和浅青色的。这是义乌非常有名的特产。义乌素有“红糖之乡”的美誉，其制糖技艺也被列入浙江省非物质文化遗产名录。这种在义乌的红糖质地柔软，看起来像细沙，非常香甜可口。
九、金华酥饼
金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，后人赞金华酥饼：天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳。金华酥饼以梅干菜、猪肉等原料制成。其特点是酥饼圆若茶杯口，形似蟹壳，面带芝麻，两面金黄，加上干菜肉馅之香，更有特殊风味了。
十、武义宣莲
宣莲是金华市武义县地方特产，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著称，也是金华著名的农产品特产之一。武义盛产宣莲，宣莲曾为历代贡品，以其质佳味美而与福建武夷山产建莲同为“江南二宝”，名扬四海。
