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英国的最著名甜点是什么

更新时间:2025-01-15 16:48:52

英国最著名的甜点之一是司康饼(Scone)。司康饼是英国下午茶中不可或缺的一部分,通常搭配果酱和奶油食用。它起源于苏格兰,并且与英国皇室有历史渊源,因为苏格兰皇室加冕的地方有一块被称为“命运之石”的石头,而司康饼的名字也来源于此。

其他著名的英国甜点还包括:

Crumble:起源于二战时,由法国移民厨师发明的甜品,由饼干屑和水果(如苹果、大黄、桃子)组成。

Trifle:英国圣诞节的传统甜品,由水果、蛋糕或饼干以及奶油层层叠加制成。

Eton Mess:起源于19世纪的英国,是伊顿公学和哈罗公学板球比赛的专供甜点,由草莓、奶油和蛋白酥皮制成。

Bread and Butter Pudding:传统的英式甜点,由黄油面包和葡萄干制成,烘烤时加入奶油蛋羹。

Treacle Sponge Pudding:经过烘焙的蛋糕浇上枫糖浆或奶油蛋羹,香甜可口。

英国还有许多著名的甜品店,如全英连锁蛋糕店Patisserie Valerie、伦敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux以及位于伦敦soho的深夜甜点食堂Princi等。

这些甜点在英国人的生活中占有重要地位,是品尝英国美食文化的重要组成部分

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