办理石材厂或石材加工企业需要以下手续和证件：
工商部门核名
办理企业名称预先核准，并取得工商部门颁发的营业执照。
国土资源局办理开采证
申请采矿权许可证，包括矿界批复、储量核查审批报告、初步开采利用方案批复等，并通过矿产资源核查、环境影响评估及危险性评估。
安全管理局审批及环保局测评
通过安全管理局的审批，并获得安全生产许可证。
进行环境影响评估，获得环保局的环境影响评价报告批复。
税务登记
在税务部门办理税务登记证，并开立税务发票。
生产许可证
如果石材产品被列为重要工业产品，企业必须依法办理生产许可证，以证明其具备生产符合标准要求产品的能力。
排污许可证
企业需要办理排污许可证或进行排污登记，以符合环保要求。
其他相关证件
根据具体情况，可能还需要办理其他相关证件，如企业投资项目核准、建设用地规划许可证、石材加工质量检验合格证、质量检测报告等。
建议在办理这些手续时，咨询当地相关部门或专业律师，以确保所有手续和证件的合法性和完整性。
