销售三七，根据产品类型和加工情况，需要办理不同的手续：
农副产品销售三七头子
不需办理《药品经营许可证》。
加工炮制的三七产品 （如三七粉等）：
需要办理《药品经营许可证》。
一般手续
营业执照：向当地工商部门申请。
食品卫生许可证：需获得卫生局批准后办理。
税务登记：在获得营业执照后，向税务局办理。
社保手续：根据当地规定办理。
消防安全：最好提前解决消防批复。
刻章审批：办理公章和刻章。
组织机构代码证：办理相应的证件。
国税和地税登记：根据销售和所得情况，向税务部门登记。
请注意，不同地区可能有不同的具体要求和流程，建议以当地行政许可中心或工商窗口的答复为准。
