变更监事是指更换公司监事会成员的过程。根据相关法规和企业流程，以下是变更监事的基本步骤和要求：
召开股东会议
讨论并选举或更换非由职工代表担任的监事。
做出会议决定，明确变更的监事人员。
准备变更材料
包括但不限于：变更决议、公司章程修正案、新监事的身份证件等。
提交变更申请
将变更材料提交至市场监督管理局或通过其网站进行在线申请。
填写需要变更的监事信息，并确认无误后提交电子签名。
审核与备案
提交申请后，需等待相关部门进行审核。
审核通过后，需向登记机关进行备案。
领取新的营业执照（如适用）：
完成备案后，领取更新后的营业执照，以反映监事变更情况。
请注意，监事变更属于企业的组织机构变更事项，并不涉及营业执照本身的变更。
