怎样将一只螃蟹大卸八块？这才是正确的处理方法

拆蟹的正确方法：

1、剪去蟹腿，前后腿分别剪开；

2、用蟹针将小脚的肉顶出来吃掉；

3、用蟹锤将蟹钳敲松，用蟹针将大脚中的肉顶出来吃掉；

4、将蟹身放在蟹桌上，用蟹锤敲击四周，将壳和身体敲出缝隙；

5、用长柄斧将壳与蟹身体分离；

6、用蟹叉将蟹黄、蟹膏刮出壳；

7、去除蟹腮，将蟹身一剪为二，用刮片将蟹肉刮到蟹壳里；

8、蘸着姜醋，慢慢品尝吧。